Творожная запеканка в духовке с клубникой и яблоками — рецепт с фото

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых любимых рецептов запеканки – предлагаю вам приготовить творожную запеканку с яблоками и клубникой. Рецепт очень простой и быстрый, а результат шикарный, поверьте, от запеканки быстро не останется и следа. Очень вкусно подать запеканку к столу со сметаной или соусом, по типу клубничного или малинового.

Сама запеканка по структуре получается нежной и воздушной, не сухой, с приятными нотками ванили, яблока и клубники. Непременно попробуйте рецепт, думаю, что после вы точно повторите его не единожды.

Время приготовления – 40 мин
Кол-во порций – 3

Ингредиенты:

• Творог – 400 г
• Сахар ванильный – 25 г
• Сахар – 1 ст.л.
• Яблоки – 1 шт.
• Клубника – 5-6 шт.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Манка – 2 ст.л.
• Соль – щепотка
• Масло сливочное – 10 г

Процесс приготовления творожной запеканки в духовке с клубникой и яблоками

Подготовить все продукты по списку. Всыпать в глубокую миску сразу порцию творога. Добавить в творог сахар обычный и ванильный, бросить щепотку обычной соли.

Вбить к творогу одно крупное куриное яйцо.

Сразу добавить в общую миску порцию сметаны, слишком жидкую сметану не использовать.

Всыпать ложку манки и взбить все ингредиенты при помощи погружного блендера.

Перемешать все еще разок и оставить творожную массу на 10 минут, чтобы манка слегка набухла. Тем временем включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Далее творожную массу переложить в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом. Яблоко почистить и нарезать пластинами, клубнику нарезать дольками. Разложить яблоки и клубнику по всей форме, чтобы кусочки фруктов утопали в твороге. Готовить запеканку 25 минут, после дать время немного остыть и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!