Когда все соленья и маринады закатаны под крышку, самое время заготовить заправки для супов и борща, сегодня предлагаем сделать рассольник на зиму с перловкой. Такая вариация заготовки очень сэкономит ваше время в зимний период, достаточно сварить мясной или грибной бульон, открыть баночку заготовки и переложить ее в кастрюлю – рассольник готов.