Гречка с курицей и овощами — пошаговый рецепт с фото

Вкусно и просто приготовить диетический ужин не сложно. Особенно сейчас, когда на полках ближайшего супермаркета всегда есть охлажденная курочка. Овощи можно купить замороженные, а можно заморозить самому и использовать всю зиму. Гречка – один из чемпионов среди круп по количеству белка. Оно легко воспринимается организмом, что делает ее незаменимой в диетическом питании.

В рецепте использовалось минимум масла, а если вы решите угостить таким ужином ребенка или голодного мужа – просто полейте блюдо растопленным сливочным маслом и дополните сытным мясным салатом с яйцом и копченым мясом.

Время приготовления – 30
Количество порций – 4

Ингредиенты:

• гречка – 1 ст.;
• окорочок – 1шт.;
• овощное ассорти замороженное – 4 ст. л.;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло (рафинированное)
• вода
• петрушка

Процесс приготовления гречки с курицей и овощами

В сковороду вливаем масло и прогреваем. Подготовим куриное мясо. Промоем и просушим.
Отделим мясо курицы от кости, снимаем кожу и обжариваем на сковороде с растительным маслом до небольшой корочки.

Добавляем в сковороду овощи и на небольшом огне готовим дальше.

Гречку хорошо промываем и добавляем к овощам. Ставим кипятиться чайник.

Добавить соль и перец по вкусу. Все заливаем кипящей водой, плотной накрываем крышкой. Как только вода закипела, убавляем огонь и оставляем томиться до готовности.

Как только гречка с курицей и овощами будет готова, даем, немного настоятся под крышкой.

Берем большую круглую тарелку, ставим на тарелку круглое сервировочное кольцо.

Заполняем форму нашей гречкой с курицей и овощами, слегка придавливаем, чтобы держалась форма.
Снимаем форму-кольцо аккуратненько, чтобы наше блюдо не рассыпалось. И последний штрих – украшаем веточкой петрушки.

Угощаем родных и близких вкуснейшим блюдом из простых и доступных продуктов, а еще удивляем их оригинальной и необычной подачей.