Земляника очень похожа на клубнику, они родственницы, но отличаются ароматом. Эта ягода самая душистая и обычно мельче по размеру. Раньше ее исключительно собирали в лесу, но сейчас выведено много сортов садовой земляники. Для варенья подойдут любые ягоды, но не совсем мятые и давленые, переработкой желательно заняться сразу после сбора.

Если вы любите собирать грибы или ягоды в лесу, наверняка вы встречали лесную землянику. Очень часто в лес приходят именно за ней, ведь она такая вкусная. А какое из нее получается варенье! В этой подборке рецептов собраны различные варианты приготовления вкусного варенья из лесной земляники на зиму. Начнем с базового классического рецепта.