Тефтели из индейки с рисом в духовке – простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусные и питательные тефтели из индейки с рисом придутся по вкусу всем, такое блюдо можно подавать как деткам, так и взрослым, поэтому, это отличный вариант для всей семьи. Готовить тефтели просто и быстро, более того, можно даже сделать заготовки и заморозить их, а когда вам не хватает времени на длительную готовку, такие тефтели достаточно достать из морозильной камеры, залить соусом и отправить в духовку. Подавайте к столу тефтели в дополнении свежей зелени и легких овощных салатов, деткам можно дополнительно предложить немного сметаны.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 250 г
• Рис – 50 г
• Лук – 100 г
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец – по вкусу
• Сливки – 1 стакан
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Бекон – 80 г
• Сыр твердый – 50 г

Как готовить тефтели из индейки с рисом в духовке

Подготовить все продукты по списку. Очистить репчатый лук, ополоснуть головку и просушить. Лук накрошить небольшими по размеру кубиками.

Рис предварительно отварить – для этого порцию риса промыть под струей прохладной воды, после необходимо рис просушить и залить двойной порцией чистой воды. Варить до готовности, в процессе варки добавить в рис соль и перец.

В сковороде погреть ложку постного масла, бросить всю луковую нарезку, жарить до румяности, по желанию добавить немного моркови и чеснок, мелко нарезанный.

В миске соединить фарш индейки, который предварительно сделать самостоятельно, из филейной части птицы, добавить рис.

Ввести в миску весь жареный лук.

Добавить сыр, натертый средней или мелкой стружкой. Посолить и приправить перцем. Перемешать все.

Сформировать тефтели. Уложить тефтели в жаропрочную форму.

Залить тефтели сливками, смешанными с ложкой томатной пасты. Добавить немного бекона и отправить в духовку. Запекать тефтели 25 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!