Курица с картошкой на сковороде с соевым соусом — пошаговый рецепт с фото

Курица с картошкой в томате с соевым соусом – отличный ужин для мужчины. Готовиться быстро и легко, сытный и полезный, острый и вкусный. Именно то, что нужно уставшему голодному мужу.

Так как готовиться блюдо очень легко, и одновременно можно приготовить вкусный и сытный мясной салат, десерт или уделить внимание супругу.

Время приготовления – 35 мин
Количество порций – 4

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Картофель – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1/2 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Вода – 1-2 ст.
• Зелень – 1/2 пучка
• Соль – 1/2 ч. л.
• Перец по вкусу
• Растительное масло – 10 мл

Приготовление курицы с картошкой на сковороде с соевым соусом:

Филе подготавливаем – промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем крупными кусочками.
Сковороду хорошо прогреваем, вливаем масло. Выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон до небольшой корочки.

Картофель очищаем, промываем и нарезаем крупными кусочками, такими же как кусочки филе. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, морковь – не широкими кольцами. Добавляем овощи к мясу и готовим дальше. Возможно нужно длить немного масла.

Через 10-15 минут картофель поджариться, и приобретет корочку. Вливаем соевый соус.

Перемешиваем и добавляем вкусную, густую томатную пасту.

Перемешиваем, равномерно распределяя пасту. Вливаем горячей воды.

Готовим под крышкой до готовности.

Подаем в сковороде (если она чугунная), или перекладываем в удобные глубокие миски.
Соус получается густой и очень вкусный. Никаких дополнительное соусов подавать к блюду уже не нужно.

При подаче дополните картошку веточкой укропа или петрушки. Приготовьте салат из свежих овощей или сезонных овощей.

Если у вас нет томатной пасты – можно заменить ее томатным соусом. Вот только воду вливать уже не нужно, или совсем минимум.