Тушеная картошка с индейкой в кастрюле - классический рецепт с пошаговыми фото

Тушеная картошка с индейкой в кастрюле – один из самых вкусных и простых в приготовлении блюд, которое всегда получается бесподобным. Филе индейки само по себе невероятное, оно нежное, сочное, также слегка сладковатое и очень ароматное.

В состав нашего блюда входит основной ингредиент – картофель, его необходимо выбрать такого сорта, чтобы в процессе тушения картофель стал нежным и слегка разварился, тогда юшка получится шелковистой. Благодаря добавлению индейки, юшка выйдет довольно вкусной, такой картофель можно подавать хоть на праздничный стол, а для разнообразия своего рациона он подойдет просто идеально.

Подавайте к столу тушеную картошку с разными овощами, разносолами, зеленью и т.д.

Ингредиенты:

• Картофель – 4-5 шт.
• Филе индейки – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 600 мл
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Лавровый лист – 1 шт.

Как готовить тушеную картошку с индейкой в кастрюле

Подготовить все продукты по списку. Выбрать среднюю по размеру луковицу, очистить ее и сполоснуть, просушить. Лук нарезать небольшими кубиками и сложить его в сковороду.

Далее очистить морковь, вымыть хорошо, просушить. Морковь натереть на средней или мелкой терке. Добавить морковь к картофелю, влить также ложку растительного масла, перемешать все и пассеровать на небольшом огне примерно 3 минуты.

Очистить клубни картофеля, вымыть и просушить. Далее необходимо нарезать картофель крупными брусочками.

Подготовить кастрюлю, которая будет подходить по объему – всыпать в кастрюлю весь нарезанный картофель.

Филе индейки ополоснуть и просушить, нарезать филе небольшими кусочками и добавить к картофелю.

Припущенные овощи на сковороде переложить также в кастрюлю к картофелю.

Добавить в кастрюлю соль, молотый перец по вкусу, бросить несколько лавровых листов.

Влить порцию теплой воды в кастрюлю, все перемешать и накрыть крышкой. Тушить картофель на небольшом огне 40 минут. Спустя время снять пробу, после картофель можно подавать к столу.

Приятного аппетита!