Тушеная картошка с овощами и сосисками - пошаговый рецепт с фото

Тушеная картошка имеет массу вариантом приготовления. Мы расскажем вам о том, как приготовить это блюдо быстро и не затратно. Ведь если в холодильнике есть пару сосисок, ими не накормишь семью, а вот если их добавить к картошке – получится вкусно и сытно. Да и накормить семью вполне хватит.

Готовить блюдо можно не только на сковороде, но и в мультиварке и даже в духовке в горшочках.

Ингредиенты:

• Картошка – 3-4 штуки (400 г);
• Лук – 1 штука; (100 г);
• Морковь – 1 штука (100 г);
• Сладкий перец – 1 штука (120 г);
• Патиссоны – (200 г);
• Сосиски – 3-4 штуки;
• Вода – пол стакана;
• Растительное масло – 2-3 столовых ложки;
• Соль и перец – по вкусу.

Рецепт:

На сковороду вылейте растительное масло и разогрейте его. Картошку почистите и нарежьте не сильно мелко. Выложите картошку в разогретое масло.

Сразу к картошке добавьте лук нарезанный полукольцами, морковь натертую на терке и сладкий перец порезанные соломкой.

Теперь патиссоны. Их можно убрать из рецепта, но с ними блюдо приобретает интересный вкус. Патиссоны у нас небольшого размера поэтому мы нарезали их на 2 и 4 части. Если у вас они крупнее, нарезаем соответственно на большее количество частей. Заменять патиссоны кабачки не нужно. Вкус у них разный.

И остались сосиски. Ммм… Кстати, с колбасой тоже получится вкусное блюдо.

Все вместе обжариваем минут 5-6 на сильном огне. Не забываем помешивать, чтобы ничего не пригорело. Добавляем воду, солим и перчим блюдо. Накрываем крышкой сковороду и тушим 20 минут. Можно добавить лавровый лист, чтобы был ярким аромат.

Готовность блюда определяем по готовности картошки. Как только на легко прокалываться вилкой или ножом, блюдо готово.

Приятного аппетита!