Салат с картошкой, свеклой и селедкой - пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим простой и быстрый салат, который получится очень вкусным, сытным и питательным. К овощам которые будут у нас основой салата, добавим вкусную жирную сельдь. Главное, выбрать селедку в меру соленую - тогда вкус салата получится идеальным.

Предварительно нужно отварить свеклу и картофель, также можно заранее сварить яйцо и очистить сельдь. Если все продукты будут подготовлены, собрать салат можно быстро и просто.

Состав простой, поэтому, думаю, овощи найдутся на каждой кухне, и такой салат вы сможете легко повторить. Вместо майонеза для такого салата можно использовать растительное масло. Подавать салат к столу вкусно с ломтиком черного хлеба. Приступим.

Время приг – 25 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт.
• Сельдь с/с – 150 г
• Картофель – 1 шт.
• Куриные яйца – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Винный уксус – 1 ст.л.
• Майонез – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Как приготовить салат с картошкой и сельдью

Подготовить все ингредиенты. Вареный картофель очистить и нарезать небольшими дольками, разложить по тарелке.

Куриное яйцо отварить 10 минут, после остудить и почистить. Нарезать яйцо дольками и разложить рядом с картофелем.

Свеклу заранее очистить от кожи, удалить все кости и нарезать небольшими кусочками, разложить рядом с картофелем и яйцом.

Лук репчатый нарезать произвольно – можно кубиками или полукольцами. Лук обязательно промариновать с ложкой винного уксуса. Посыпать маринованным луком все компоненты.

Свеклу предварительно не обязательно варить, ее можно запечь. Свеклу натереть стружкой и уложить кучками между всеми компонентами. Свеклу по желанию можно и нарезать – как вам больше нравится, но в салате она должна присутствовать однозначно.

Слегка салат сбрызнуть майонезом или растительным маслом, посолить и поперчить, украсить зеленью, можно притрусить натертой крошкой вареного куриного желтка. Подавать салат к столу можно сразу.

Приятного вам аппетита!