Салат с пекинской капустой и колбасой — пошаговый рецепт с фото

Сегодня я вам предлагаю приготовить простой, сытный и вкусный салат с пекинской капусты и колбасы. Для рецепта используем варено-копченую колбасу, добавим для свежести огурец, также возьмем куриное яйцо и любимую зелень.

Заправить салат можно как майонезом, так и сметаной или просто растительным маслом. Для пикантности можно добавить в салат измельченный зубчик чеснока.

Подавать салат к столу можно самостоятельно, в качестве обеда, ужина. Также салат можно подать с гарниром. Этот салат подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол, поэтому, берите на заметку.

Время приготовления – 20 мин
Порц – 2

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 150 г
• Колбаса варено-копченая – 200 г
• Свежие огурцы – 120 г
• Куриные яйца – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Зелень – 10 г
• Соль, перец – по вкусу

Как приготовить салат с пекинской капустой и колбасой

Подготовить вкусную колбасу, пекинскую капусту, остальные ингредиенты по списку. Зелень можно использовать любую – петрушка, укроп, кинза, зеленый лук.

Куриное яйцо заранее отварить вкрутую – 10 минут, после остудить и почистить. Нарезать яйцо небольшими кубиками.

Переложить нарезанное яйцо в салатник. Следом нашинковать полосками пекинскую капусту, добавить ее также в салатник.

Свежий огурец вымыть и просушить, нарезать полосками и переложить в салат.

Варено-копченую колбасу нарезать полосками и добавить в салат, ко всем ингредиентам.

Всю выбранную зелень сполоснуть и просушить, после нарезать мелко и переложить в салат.

Заправить все майонезом, по вкусу добавить соль и молотый перец.

Перемешать ингредиенты и снять пробу, отрегулировать вкус. Салат готов, переложить на тарелку и подавать к столу.

Приятного аппетита!