Салат с фасолью и маринованными грибами

Простые и быстрые салаты всегда привлекают внимание, и сегодня я хочу с вами поделиться одним таким вариантом – сделаем салат с фасолью и маринованными грибами. Единственный момент, не знаю как вам, мне магазинные маринованные шампиньоны не нравятся, так что я использовать буду грибы домашнего приготовления.

Для маринования возьмите свежие шампиньоны, их нужно вымыть и просушить, после шампиньоны необходимо нарезать пластинами и выложить в кастрюлю, влить масло, немного уксуса, добавить горошины черного перца и лавр, соль и сахар – 15 минут варки на маленьком огне и грибы готовы. Сухарики можно взять магазинные или домашние, какие вам больше по душе. Салат прекрасно подойдет в качестве обеда или перекуса.

Время приг – 15 мин
Коол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Фасоль красная – 200 г
• Шампиньоны – 200 г
• Сухарики – 1 пачка
• Майонез – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления

Подготовить сразу все необходимые ингредиенты. Грибы замариновать заранее, дать время, чтобы они остыли. Открыть банку с фасолью и откинуть ее на сито, промыть под струей прохладной воды. После фасоль переложить в салатник.

Добавить к фасоли порцию домашних маринованных грибов.

Следом засыпать к фасоли домашние или магазинные сухарики, которые могут быть с разными вкусами.

Ввести в салат ложку майонеза и все хорошо перемешать. Соль и перец добавить в салат по вкусу, для пикантности можно добавить немного чеснока. Готовый салат подавать к столу.

Приятного аппетита!