Салат с морским коктейлем — пошаговый рецепт с фото

Салаты из морепродуктов любят не все, но если вы относитесь к ценителям морских деликатесов, рецепт точно для вас. Итак, приготовим вкусный, питательный, красивый и интересный салат из морского коктейля, овощей и пекинской капусты. Такой вариант салата заправлять нужно маслом и соком лимона – именно такая заправка более удачна.

Подавать салат к столу можно как в обеденный прием пищи, так и в качестве ужина. Я уверенна, что такой рецепт понравится тем, кто сидит на диете или придерживается правильного питания.

Время приготовления – 20 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Морской коктейль – 200 г
• Пекинская капуста или салат – 70 г
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Красный лук – 1/3 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Сок лимона – 1 ст.л.

Процесс приготовления салата с морским коктейлем

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать свежую пекинскую капусту, ополоснуть и просушить. Нарезать капусту произвольно и разложить на плоскую тарелку.

Сполоснуть помидоры и огурцы, хвостики обрезать. Нарезать огурцы кусочками, помидоры нарезать дольками. Разложить овощи поверх зеленой подушки.

Морской коктейль можно накануне замариновать самостоятельно – тут вы можете не ограничивать себя в выборе морских деликатесов, также можно использовать любой маринад. Итак, поверх овощей и капусты разложить щедрую горку морских деликатесов.

Красный лук можно заранее замариновать, но можно оставить и так, ведь он все равно сладковатый. Лук очистить и сполоснуть, после нарезать полукольцами – тонко-тонко. Разложить лук поверх морепродуктов.

В каждую порцию салата добавить куриное яйцо, нарезанное дольками. Яйца заранее отварить в подсоленной воде, варить 7-10 минут, после остудить и почистить. Сбрызнуть салат немного маслом и лимонным соком, соль и перец добавить по вкусу. Подавать салат к столу.

Приятного аппетита!