Время пить чай с домашней выпечкой. Вы готовы? Тогда приглашаем вас к себе, угощать будем пирогом с виноградом. Он такой нежный на вкус и тающий во рту, что вы не устоите и возьмете еще один кусочек.

Для большего эффекта можно взять темный виноград или смесь белого и темного. Форму для выпечки можно взять не только круглую, но и прямоугольную или с отверстием по средине. В силиконовой форме, пирог тоже будет чувствовать себя неплохо.

Ну, все, мы готовы поделится с вами рецептом. Записывайте.

Ингредиенты:

• Виноград без косточек – 500 г;
• Молоко – 150 мл;
• Сливочное масло (маргарин) – 180 г
• Яйцо – 3 штуки;
• Растительное масло без запаха – 100 мл;
• Сахар – 250 г;
• Мука – 400 г;
• Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки.

Рецепт:

Первым делом выберем миску для теста. Его получается много и нужно много места, чтобы хорошо его перемешивать.
Соединяем яйца и сахар.

Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены, минут 5-8 на максимальной скорости миксера.

Добавляем к яйцам размягченное масло (можно смело заменить маргарином для выпечки). Сразу же добавляем растительное масло. Восхитительная выпечка получается с оливковым маслом без запаха. После добавляем молоко.

Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Если на этом этапе вы обнаружили что разрыхлитель закончился или его не хватает, не паникуем. Достаем соду и гасим ее уксусом, и добавляем в тесто. Только соды будет достаточно 1 чайной ложки.

Виноград моем и обрываем ягоды. Делим ягоды на три части. 2/3 бросаем в тесто. А остальные оставим для украшения.

Форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем все тесто.

Отправляем пирог в духовку при 180 градусах на 10 минут. Затем достаем его и украшаем оставшимися ягодами винограда. Если положить их раньше, они утонут в тесте.

Выпекаем пирог дальше до готовности. У нас это заняло 40 минут. Всего для выпечки понадобилось 50 минут. Чтобы хорошо подрумянился верх, температуру увеличьте до 250 градусов, а сам пирог поместите на верхнюю полку духовки на 3-4 минуты.

Готовый пирог остужаем и подаем. Не забудьте пригласить нас на чай.

Приятного аппетита!