автор урока - учитель математики - ср, 02/10/2013 - 12:39
| Супы | Каши | Закуски | Салаты |
| Рыба | Мясо | Птица | Яйца |
| Соусы | Десерты | Выпечка | Напитки |
| На зиму | Варенья | Овощи | Бакалея |
| Творог | Постное | Готовим дома | Детям |
>
>
Тушеная капуста с сосисками и грибами на сковороде - простой рецепт с пошаговыми фото
2021-11-07 просто кухня и наш повар Домашние рецепты Русская кухня
рецепта
2853
просмотров
(мин)
(чел)
6 гр.
4 гр.
8 гр.
72 ккал.
Тушеная капуста с сосисками и грибами на сковороде - пошаговый рецепт с фото
Тушеную капусту кто-то любит с детства, кто-то напротив, но если вам все же это блюдо по душе, мой вариант приготовления капусты вы оцените.
Иногда в такую капусту можно добавить маринованные огурцы, можно добавить томатный соус, больше специй, овощей и т.д. Но сегодня мы сделаем очень простой вариант: тушеную капусту с сосисками и грибами и он точно понравится абсолютно всем.
Подавать тушеную капусту к столу можно с различными гарнирами – вкусно получится с картофелем пюре или любой кашей – гречка, рис, перловка и т.д. Если капуста у вас останется с ужина, ее можно использовать для приготовления пирогов. Одним словом, пробуйте, надеюсь, вы останетесь довольны!
Время приг – 50 мин
Кол-во порций – 3
Ингредиенты:
- капуста – 400 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- сосиски – 2-3 шт.
- шампиньоны – 100 г
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
.webp)
Процесс приготовления тушеной капусты с грибами и сосисками
Подготовить сразу все продукты по списку. Выбрать самые вкусные и самые любимые сосиски, желательно высшего сорта. Взять крупную морковь и луковицу, овощи очистить и вымыть, просушить. После нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на терке.
.webp)
Вилок капусты подготовить среднего размера, плотный. Снять с капусты верхние листья, сам вилок ополоснуть и просушить. Нарезать капусту полосками средней толщины, также можно использовать специальную терку.
.webp)
Подготовить шампиньоны – грибы хорошо вымыть, просушить, мелко нарезать. Сосиски также почистить от защитных пленок, после сосиски необходимо нарезать кружочками.
.webp)
В сковороде прогреть растительное масло, сначала обжарить лук и морковь несколько минут, после добавить капусту и продолжить жарить еще 10-12 минут, постоянно помешивая капусту, чтобы она не пригорела.
.webp)
Добавить в сковороду к капусте сосиски.
.webp)
Далее добавить в сковороду грибы, соль и молотый черный перец. Перемешать все, прикрыть крышкой, тушить капусту примерно 25-30 минут на маленьком огне, при надобности подлить воды.
.webp)
Приятного аппетита!
.webp)
