Перец фаршированный творогом — пошаговый рецепт с фото

Вкусные и оригинальные закуски всегда привлекают внимание гостей. Сегодня я хочу поделиться с вами любимым рецептом, который радует меня и родных уже много-много лет. Приготовим фаршированный перец творогом. Закуска по вкусу получается бесподобной, очень красивое также и оформление блюда. Творог предварительно нужно смешать с чесноком и зеленью, чтобы задать яркий вкус закуске. После творогом начиняется самый вкусный сладкий перец, немного настаивается и подается к столу.

Нарезанный фаршированный перец можно подавать с ломтиком подсушенного хлеба, получатся такие себе бутерброды, а можно просто на красивом блюде, гости будут в восторге. Если останется немного творога, для разнообразия начините помидоры.

Ингредиенты:

• Сладкий перец – 2 шт.
• Творог – 200 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Укроп – 6 веточек
• Соль, перец – по вкусу
• Сметана – 1 ст.л.

Процесс приготовления перца фаршированного творогом

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать самый вкусный творог, проверенного производителя. Жирность продукта использовать любую, которая вам нужна. Натереть на мелкой терке зубок чеснока. Укроп сполоснуть и просушить, мелко нарезать. Взять глубокую миску, переложить творог, укроп и чеснок.

Добавить в миску ложку сметаны. Также посолить и поперчить творог. Перемешать хорошо и снять пробу, отрегулировать вкус при надобности.

Подготовить сладкий перец, лучше его выбирать толстостенным, мясистым и вкусным. Перец очистить от семенной коробки, просто отрезав ее. Внутри аккуратно удалить перегородки. Перец ополоснуть и просушить.

Начинить перец творогом. Начинка должна быть плотной. Отправить перец в морозильную камеру на 10-15 минут, чтобы творог слега схватился. Спустя время перец достать и нарезать пластинами. Уложить нарезку перца на тарелку и сразу можно подавать к столу.

Приятного аппетита!