Бутерброды с яйцом в духовке - пошаговый рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить простые и вкусные бутерброды с яйцом в духовке, которые получаются очень красивыми и аппетитными. За основу можно брать любой хлеб – батон, серый хлеб, отрубной.

Яйца мы предварительно подготовим, для рецепта нам нужны взбитые белки. Поверх хлеба выложим белок, в центр добавим желток яйца и будем запекать. В результате получится хрустящий хлеб, воздушный белок и запеченный желток – отличное сочетание.

Такие бутерброды подавать можно со свежими овощами, например, помидорами черри и огурцами, также можно добавить ветчину, зелень, чашечку кофе или чая.

Время – 25 мин

Порц – 2

Ингредиенты:

• Батон – 2 ломтика
• Куриные яйца – 2 шт.
• Зелень – по желанию
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить бутерброды с яйцом в духовке

Подготовить батон или любой хлеб, яйца и специи. Сразу включить духовку и установить температуру 190 градусов.

Куриные яйца вымыть хорошо под струей воды, просушить. Аккуратно разбить яйца и отделить белки от желтков. Белки переложить в чистую сухую миску, добавить щепотку соли и взбить миксером. Взбивать белки на средних оборотах, 2-3 минуты, пока они не станут пышными устойчивыми.

Форму для духовки или противень смазать маслом, выложить ломтики батона.

Поверх батона аккуратно разложить взбитые белки, просто выложить их ложкой.

В центре белков сделать небольшое углубление, переложить туда желтки. Переставить форму в разогретую духовку.

Запекать бутерброды 15 минут. Спустя время посмотреть и проверить готовность, белок должен полностью схватиться и зарумяниться. Желток также должен быть приготовленным. Готовые бутерброды подавать к столу.

Приятного аппетита!