Тарталетки с сыром и красной рыбой - пошаговый рецепт с фото

Любая хозяюшка, которая старается всегда порадовать и удивить своих гостей, накрывает отменный стол, на котором присутствуют закуски, основные блюда, салаты и десерт. Сегодня поговорим немного о закусках, хочу вам предложить на сто процентов беспроигрышный вариант – тарталетки с красной рыбой.

Сочетание нежного сыра и слабосоленой красной рыбы - идеальное. Авокадо указанное в нашем рецепте - вы можете не использовать и получится все равно великолепно!  Оформить все это дело можно в песочные порционные тарталетки – так будет не только красиво, но и вкусно. Если вы немного заинтересовались рецептом, тогда милости прошу на кухню, будем воплощать нашу идею.

Ингредиенты:

• песочные тарталетки – 5 шт.;
• авокадо (можно не добавлять) – ½ шт.;
• сливочный сыр – 80 г;
• семга с/с – 80 г;
• лимон – 5 долек;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – 2-3 г.

Как быстро приготовить тарталетки с красной рыбой

Подготовить все необходимые ингредиенты. Взять чашу блендера, установить в нее насадку «металлический нож». Сливочный сыр выбирать свой самый любимый, разломать его или нарезать, переложить в чашу блендера. Также бросить к сыру щепоть молотого перца и соли.

Авокадо очистить от кожуры, если авокадо спелый, сделать это очень легко. Нарезать авокадо произвольно и переложить следом за сыром в чашу бблендера. Бросить немного нарезанной зелени свежего укропа.

На средних оборотах измельчить сыр и авокадо в однородную пасту, снять пробу, при желании добавить специй или каплю лимонного сока.

Переложить подготовленную кремовую массу в одноразовый кулинарный мешок, предварительно надев желаемую насадку. Отсадить небольшое количество крема в каждую песочную тарталетку. Тарталетки можно использовать покупные или приготовить их самостоятельно.

После в каждую тарталетку уложить по несколько кусочков соленой красной рыбы – семга подойдет идеально.

В завершении добавить в тарталетки по тонкому ломтику лимона, притрусить свежей зеленью и перчиком. Тарталетки можно тут же подавать к столу.

Приятного вам аппетита!