Закуска из огурцов с вялеными помидорами - пошаговый рецепт с фото

Если вы находитесь в поиске оригинальной закуски, которая будет одновременно вкусной, освежающей, яркой и пикантной – вы зашли по адресу – готовим закуску из огурцов с вялеными помидорами. Рецепт простой, быстрый, много вашего времени не отнимет. За основу нужно брать продолговатые огурцы, не сильно толстые.

Поверх огурцов укладывается небольшая горка из смеси плавленого сыра и куриных яиц, далее весь результат завершают и закрепляют вяленые томаты. Томаты можно использовать как магазинные, так и собственного приготовления, в обеих вариантах они дадут шикарный результат. Если у вас есть сушилка, в сезон помидоров «сливка», можно легко заготовить помидоры довольно объемной партией. Что же, надеюсь, вы возьмете на заметку рецепт.

Ингредиенты:

• Огурцы свежие – 1 шт.
• Сыр плавленый – 1 шт.
• Куриные яйца – 1 шт.
• Вяленые помидоры – 8-10 шт.
• Майонез – 1-2 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Сухой чеснок – по вкусу

Как готовить закуску из огурцов с вялеными помидорами

Подготовить все продукты по списку. Выбрать вкусный плавленый сыр – распечатать, после сыр натереть на средней терке.

Куриное яйцо отварить вкрутую заранее – буквально десять мину в подсоленной воде, затем почистить, натереть на средней или мелкой терке. Добавить яйцо к сыру.

Заправить смесь можно майонезом или густым йогуртом, посолить и поперчить, бросить немного сухого чеснока или свежего, пропущенного на прессе. Тщательно все перемешать и снять пробу.

Огурец длинный вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Далее огурцы нужно нарезать небольшими кусочками.

Поверх огурцов разложить смесь сыра и яиц.

На сырную массу уложить по одному добротному вяленому томату. После закуску можно подавать к столу, по желанию украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!