Тарталетки с курицей и грибами — пошаговый рецепт с фото

Вкусные и праздничные тарталетки всегда достойно украсят стол, будь он праздничным или будничным. Сегодня предлагаю взять за основу именно песочные соленые тарталетки, их можно испечь самостоятельно или купить в магазине уже готовые.

Наполнять тарталетки будем беспроигрышным и проверенным годами сочетанием – курица, грибы и сыр. Такая закуска получается очень вкусной, ее можно подавать с чашечкой кофе. Если вы любитель всяких подобных рецептов, тогда непременно сохраняйте рецепт в копилке и мигом на кухню, будем воплощать нашу идею совместно!

Время приготовления – 30 минут
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• куриное филе – 80 г;
• шампиньоны – 5 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• песочные тарталетки – 5 шт.;
• сметана – 2 ст.л.;
• сыр твердый – 80 г;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления тарталеток к курицей и грибами

Подготовить все ингредиенты – куриное филе или любую другую часть курицы отварить накануне, мясо разобрать и мелко-мелко нарезать. Шампиньоны вымыть и просушить, мелко нарезать. Аналогично поступить с небольшой луковицей – очистить и мелко нарезать кубиками. Сложить все подготовленные ингредиенты в прогретую сковороду, влить пару ложек растительного масла и жарить все до готовности.

К поджаренным ингредиентам добавить несколько ложек вкусной густой сметаны, всыпать по щепоти соли и молотого перца.

Твердый сыр выбирать любимый, натереть его мелкой стружкой и пересыпать в сковороду. Хорошо все перемешать и снять пробу на соль.

Наполнить приготовленными ингредиентами песочные тарталетки. Духовку прогреть до 180 градусов. Тарталетки переставить на противень и отправить в печь, запекать буквально 10 минут. Горячие тарталетки тут же подавать к столу.

Приятного аппетита!