Салат «Нежность» с курицей, черносливом и сыром — пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим салат, который в полной мере отвечает своему названию – салат «Нежность», с курицей, черносливом и сыром. Помимо прочего также добавим в салат куриные яйца и свежий огурец.

Все вместе компоненты образуют довольно приличную компанию, все сочетается по вкусу, выходит благородно. Салат слоеный, поэтому, его можно готовить как на одном большом блюде, так и в порционных формах. Благодаря добавлению чернослива, салат получается необычным, с пикантным вкусом.

Для праздничного застолья такой салат подойдет идеально. Что же, если вы уже слегка заинтересованы, тогда самое время отправиться на кухню и приступить к процессу.

Время приг – 35 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Курица (бедра) – 280 г
• Сыр твердый – 80 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Свежие огурцы – 1 шт.
• Чернослив – 5 шт.
• Майонез – 1-2 ст.л.
• Грецкие орехи – 80 г
• Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления салата с курицей и черносливом (слоями)

Подготовить все продукты по списку. С курицы обязательно снять кожу, мясо ополоснуть, просушить. Отварить курицу в подсоленной воде 45 минут, после мясо остудить и нарезать небольшими кусочками.

Подготовить порционные тарелки или одно блюдо. Первым слоем выложить курицу. Чернослив можно вымочить в кипятке, также, если чернослив мягкий, просто нарезать небольшими кусочками и покрыть куриное мясо. Смазать слой майонезом, посолить и приправить перцем.

Свежий огурец нарезать полосками, разложить поверх чернослива.

Куриные яйца отварить вкрутую – 10 минут в подсоленной воде, затем остудить яйца и почистить, натереть на крупной терке, разложить следующим слоем. Смазать слой майонезом. Часть желтка оставить в стороне.

Следующий слой – твердый сыр – натереть его крупной стружкой, разложить поверх яиц. Слой сыра промазать майонезом.

Поверх сыра разложить грецкие орехи, измельченные крошкой.

Украсить салат крошеным желтком, пропитать пару часов и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!