Салат с курицей, овощами и адыгейским сыром — пошаговый рецет с фото

Простые салаты сейчас очень актуальны и сегодня я хочу вам предложить легкий в приготовлении и по калориям салат – салат с адыгейским сыром и курицей.

Для приготовления возьмем немного свежих овощей – помидор, огурец и сладкий лук. Основной вкус и сытость салату придаст адыгейский сыр и курица. Для салата желательно использовать куриное филе, его предварительно нужно отварить или запечь в фольге – как вам больше нравится. Если решите филе запекать, его можно заранее замариновать в любимом соусе и специях. Заправлять такой салат можно небольшим количеством растительного масла и сока лимона. Подавать салат к столу можно в обеденное время или на ужин.

Время приготовления – 15 мин
Кол-во порций – 2
Кухня – фьюжн

Ингредиенты:

• Куриное филе (вареное) – 150 г
• Адыгейский сыр – 100 г
• Помидоры – 2-3 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Лук красный сладкий – 0,5 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Сок лимона – 1 ч.л.

Процесс приготовления салата с курицей, овощами и сыром

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Свежие огурчики вымыть и просушить, после проверить огурцы на горечь, если горчат – обрезать место горечи. Нарезать огурцы небольшими кусочками.

Вымыть и просушить помидоры небольшого размера, главное – чтобы томаты были вкусными. Оборвать хвостики у помидоров, после чего необходимо вырезать место роста плодоножки, сами томаты нарезать на 4 дольки. Если для рецепта используете черри, разрезать томаты пополам.

Сладкий лук выбрать ялтинский, если использовать обычный красный или репчатый лук, обязательно предварительно промариновать – специи, сок лимона, сахар и соль. Нарезать очищенный лук полукольцами.

Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде, после чего остудить и нарезать продолговатыми полосками, или просто порвать на волокна мясо.

Сложить подготовленные ингредиенты в миску, туда же добавить адыгейский сыр, нарезанный небольшими кубиками. Сдобрить все ингредиенты солью и молотым черным перцем, добавить немного масло и сока лимона. Перемешать салат и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!