Салат с курицей, картошкой и горошком — пошаговый рецепт с фото

Приготовить простой и быстрый салат под силу много кому, особенно, если работает хорошо фантазия.

Бывают моменты, когда после готовки блюд остается понемногу всяких ингредиентов – отварная картофелина, одно или несколько вареных яиц, в запасе всегда есть парочка маринованных огурчиков, так почему бы не сообразить простой и быстрый салат, что и предлагаю вам сделать. Итак, готовим вкуснейший салат с курицей, огурцами, горошком и картошкой.

Такой простой состав ингредиентов делает салат доступным для всех, и он отлично сможет вписаться не только в повседневный рацион, но и не затеряется на праздничном столе.
Время приготовления – 25 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Картофель отваренный – 2 шт.
• Куриное филе – 200 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Маринованные огурцы – 4-5 шт.
• Горошек консервированный – 2 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления салата с курицей, картошкой и горошком

Подготовить все необходимые продукты по списку. Заранее отварить яйца и картофель, также лучше заранее отварить куриное филе, так как оно должны остывать полностью в приготовленном бульоне, то будет залогом сочности и нежности мяса. Итак, остудить картофель и яйца, почистить, нарезать средними брусочками. Мельчить с нарезкой не стоит, в этом салате она должна быть крупной! Переложить сразу картофель и яйца в глубокую миску или салатник.

Маринованные огурцы выбирать самые вкусные, лучше, если они будут остро-сладкими, обязательно хрустящими. Нарезать огурцы кружочками и отправить в салатник.

Маринованный горошек можно взять домашний или магазинный – откупорить баночку и достать нужное количество. Если вы сильно любите горошек, количество его можно увеличить вдвое. Добавить горошины в салат.

Куриное мясо разобрать на волокна средние по размеру, переложить курицу ко всем подготовленным ингредиентам. Далее необходимо сдобрить салат солью и молотым перцем.

Перемешать все ингредиенты и подлить немного масла. Если любите более пикантные версии, можно выдавить в салат зубчик чеснока. Перемешать еще раз и подавать салат к столу, по желанию посыпать рубленной зеленью.

Приятного вам аппетита!